呼市家乐福连锁超市首次食品安全工作例会

食品安全与人们的日常生活密切相关，已成为社会各界共同关注的问题。家乐福作为零售商，致力于为消费者提供安全健康的食品，努力提升企业食品安全诚信体系，创建食品安全诚信文化。2017年5月9日上午，呼和浩特家乐福首次召开了食品安全工作例会，此次会议内容为落实食品安全主体责任及企业自主创新为主题。会议上呼和浩特家乐福首先制定了《呼和浩特家乐福食品安全工作例会制度》，同时总结了上季度食品安全工作政府检查及自查到的一些问题，并将如何整改的方案及落实的结果进行了汇报。呼和浩特食药局、赛罕区食药局、新城区食药局相关领导一同出席了此次例会。

呼和浩特家乐福主动加强食品安全风险排查、问题自查和自管自控，建立危害分析和关键点控制体系、食品安全追溯体系，严守“从农田到餐桌”的每一道防线。作为食品销售终端，家乐福始终坚持将食品安全放在第一位，并长期为之努力。从源头开始，家乐福努力确保生鲜产品的可追溯性。 为了保证卖场内所售食品的安全性，家乐福在全国范围内建立了食品安全实验室。截至2013年，家乐福在全国范围内共建立47个“快速食品安全检测实验室”，并先后在北京、上海、重庆和沈阳建立了4个“一级食品安全实验室”，检测的项目包括兽药残留、农药残留、食品添加剂等65项指标。家乐福还不定期在全国范围内举行食品安全实验室开放日，邀请消费者参观，共同见证严格把控下的安全食品。

目前家乐福在呼市家乐福新华东街店及大学西街店都已建立了食品安全检测室，呼和浩特家乐福将始终严把食品质量关，保障呼市销费者食品安全及市场繁荣。